Skuteczne diety | Dieta ziemniaczana

Wbrew stereotypowej opinii ziemniak wcale nie tuczy, a wręcz ma niewiele kalorii. Co więcej, może być podstawą diety odchudzającej.

Ziemniak ma właściwości łagodzące układ trawienny, a także odmładzające naszą skórę. Kartofle są cennym źródłem witaminy C, która jak niedawno odkryli naukowcy, w odpowiedniej dawce wygładza naszą skórę (średni ziemniak zawiera ok. 15 mg witaminy C, a dzienne zapotrzebowanie wynosi 60 mg).

Żółte odmiany mają także sporo beta-karotenu, a wszystkie gatunki zawierają witaminy K, H, PP, B1, B2 i B6.

http://www.facebook.com/pages/Idealny-biust/284994831618573?sk=app_23798139265

W ziemniakach znajdziemy także niewielkie ilości wapnia, magnezu, żelaza, sodu, fluoru, jodu i siarki.

Pamiętajmy jednak, że sukcesem diety ziemniaczanej jest ich odpowiednie przygotowanie - absolutnie nie smażymy kartofli, ale też nie podlewamy ich tłustymi sosami, które bardzo tuczą.

http://www.facebook.com/RankingOdchudzanie/app_23798139265

Przykładowy jadłospis:

Dzień pierwszy:

śniadanie: Starte jabłko, 2 łyżki płatków zbożowych, 150 ml jogurtu naturalnego. Kromka pieczywa pełnoziarnistego z margaryną i łyżeczką miodu.

obiad: Pizza ziemniaczana: 2 ziemniaki ugotuj, utłucz, dodaj jajko, łyżkę mąki, sól, pieprz, gałkę muszkatołową. Wyrób ciasto, wyłóż nim wysmarowaną masłem i posypaną tartą bułką tortownicę. Posmaruj wierzch oliwą, posyp żółtym serem i oregano. Piecz 20 min w 180°C.

kolacja: Ziemniak faszerowany pastą z serka homogenizowanego, świeżego ogórka, tymianku i mięty z jogurtem.

Dzień drugi:

śniadanie: Sałatka z pomidora, sera mozzarella i łyżki oliwy, 2 kromki pieczywa chrupkiego z margaryną, szklanka soku wielowarzywnego, kefir z łyżeczką otrąb.

obiad: Zapiekanka: 2 ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz, pokrój na plastry. Por i 4 pieczarki potnij w plasterki, zblanszuj. Żaroodporne naczynie posmaruj masłem, ułóż warzywa i 3 łyżki groszku, posyp oregano, podlej 3 łyżkami bulionu. Zapiekaj 20 min w 180°C. 1/4 ananasa.

kolacja: Sałatka z ziemniaka, jabłka, ogórka kiszonego, jajka i dymki z sosem jogurtowo-musztardowym. Sok pomidorowy.

Dzień trzeci:

śniadanie: 150 g chudego serka wiejskiego wymieszaj ze 150 ml chudego jogurtu naturalnego, 2 łyżkami płatków owsianych i 2 łyżami szczypioru. Banan.

obiad: Krokiety ziemniaczane: 2 ziemniaki ugotuj w mundurkach, obierz, utłucz, dodaj jajko, łyżkę tartej bułki, sól i pieprz. Wymieszaj i uformuj krokiety. Ułóż je w natłuszczonej formie, posmaruj jajkiem i posyp startym serem. Zapiekaj ok. 10 min.

kolacja: Tost razowy z szynką i plastrami pieczonego ziemniaka, sos jogurtowy.

Blanca Markiewicz
Źródło:
http://mamzdrowie.pl/dieta-ziemniaczana/